随着大家对健康的日益重视，每天的早餐都要亲力亲为，但是对于上班族来说，早上煮个早餐还不如多睡几分钟懒觉来得实在。
但是又不想放过每一天可以吃健康食材的机会，那怎么办呢？这时候破壁料理机就横空出现了，它带给我们的不仅仅是便利那么简单，带来的可是营养早餐，那么市场上破壁料理机那么多，我们在选择的时候应该注意些什么呢？
首先，料理机的破壁刀很重要，它是整个料理机的灵魂，没了它就等于没了灵魂，不同的刀片有着不同的作用，打出来的东西口感也是不一样的，比如带齿的刀片打出来的口感会比较酸涩，钝刀打出来就会比较的软绵，细滑，体验感会有很大的不同。
原理是因为齿刀是用切，钝刀是使用撞来得出，切的速度会比较快，但是撞的口感会比较好，原理不一样得出来的东西口感也会不一样，可以根据自身需求去挑选。
再来我们就要机器的转速，其转速配上坚固的破壁刀，那威力简直是太惊喜了，再坚硬的食材都能给你磨成粉。我们要注意这个转速，这个转速越高，使用的时候就会比较短，而且其蕴含的营业也不会流失太快，保存得会比较完善。
其实市面上破壁机的转速都是夸大的，转速和电机功率是息息相关的，不到千瓦功率的电机工作转速也就只有1万转左右，不过只是应对生活也可以了。
其破壁料理机的杯子使用的材料也是很重要的，如果是劣质材料，会发生在使用的时候裂开的危险，建议还是选购采用食品级高硼硅材质玻璃打造的料理机，这种材料整体硬度高，不容易开裂，而且是符合安全标准，使用起来也能更放心。
我们在选购的时候也要注意下破壁机身上有没有贴着一些安全标签指示，一个制作优良，产品质量好且服务到位的品牌，应该都会注意用户的安全，会在使用安全上有贴心设计，如防空转、提杯停机、开盖停机等，以此来确保用户使用安全。
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