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牛排旁边总放一颗生鸡蛋?不知道的别乱吃

牛排旁边总放一颗生鸡蛋?不知道的别乱吃

发布时间:2020-09-22 13:40 阅读量:39

为何牛排旁边总放一颗“生鸡蛋”?不知道别瞎吃,免得闹笑话。

每次当你去西餐厅吃东西时,总是会有服务员问你需要多少熟度的牛排,一般情况下,不知道的人可能会点全熟,如果他们聪明一点的,有可能会让朋友帮着点。在牛排的熟度方面,一般是分为一成熟,三成熟,五成熟,七成熟,还有全熟的,一般全熟的牛排,它的口感可能就会比较老了,如果你们担心记不住的话,那么就可以通过记单数的方式来记忆这种牛排的熟度。

有一小部分人会点一分熟的牛排,这部分人也只是很少,因为很多人如果吃一分熟的牛排的话,那就感觉是在吃生的牛肉一样。七分熟的牛排可能是味道最不错,不管你是点多少熟度的牛排,你都会发现它里面的配料几乎都是一样的,配料有一些也是可以改变,但有一个总会出现的东西就是生鸡蛋,很多时候你都会发现当牛排上来时,盘底会有一个生的鸡蛋液,很多人都不知道为何牛排旁边总放一颗“生鸡蛋”?不知道的话就别瞎吃了,免得闹了笑话还不知道!

其实一般在吃牛排时蘸上一些鸡蛋的液体,直接使用的话,就会发现牛排的口感会变嫩很多,因为牛排一直在吃的话,就会感到很油腻,但沾上鸡蛋液之后就会觉得比较润滑了,这种方法也是美国人吃牛排的方法,不过,也有很多人会按照自己喜欢吃的方法来吃。

其实牛排里面的生鸡蛋液,并不是真的是生的鸡蛋,它其实是放到锅里稍微加热了一下的,因为这样子在吃鸡蛋,可能就不会再吃到鸡蛋的腥味了。有些鸡蛋看它的表面凝固了,可是用筷子一戳,它里面的蛋黄还是会流淌出来,很多外国人看到这种鸡蛋都会觉得非常的不错,因为他们比较喜欢吃这种流心的鸡蛋,但对于中国人,很多人可能就会觉得生鸡蛋看起来不知道该怎么吃,其实吃生鸡蛋的方法都是看个人的喜好来吃,你可以直接生吃,也可以切一小块牛排,然后裹上鸡蛋液,直接塞到嘴里吃,这样都是不错的选择。

下次在吃牛排时,可不要因为生鸡蛋直接弄出笑话来,如果你们没有尝试过用牛排来蘸鸡蛋液的话,下次也可以试一下哦!

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