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牛奶天天喝,但你真的喝对了吗?

牛奶天天喝,但你真的喝对了吗?

发布时间:2020-09-22 15:28 阅读量:79

我们每天都在喝的牛奶,知道要买贵的、好喝的,但是你真的喝对了么?很多人一喝牛奶就拉肚子,可能是消化不良引起的,还可能是你喝牛奶的方式不对哦。今天就来看看该怎么喝对营养牛奶!

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喝牛奶的技巧

说起喝牛奶的好处,很可能一天一夜都说不完哦。今天我们要先说说喝牛奶的生活小技巧哦。

(1)小口慢咽

大多数人喝牛奶的时候,就跟喝水一样,都是大口大口的灌进去,这可能会让肠道内渗透压一次性增高,肠胃蠕动加快,这就会导致喝进去的牛奶全部被直接排出体外呢。

所以喝了牛奶经常拉肚子的朋友,要反思下自己是不是喝牛奶太快了哦,喝得太快只会导致牛奶消化吸收率很低哦。

牛奶是最适合人类的营养来源之一,也是合理膳食中极为关键的组成,尤其是我们中国家庭,每日人均饮奶量较低,因此为了提升牛奶消化吸收,建议一定要小口慢咽。

而且打开后的牛奶,最好尽早喝完,长时间放置只会导致养分流失,还可能被细菌感染哦。

(2)正确存放

越来越多的人开始追求牛奶的品质,从国产到进口,从脱脂到全脂,都说明大家对牛奶的无限热爱,牛奶作为生活必需品,我们还应该知道如何正确存放哦。

很多家长牛奶都是一箱一箱购入的,建议将牛奶放置在阴凉的地方,如果已经打开了瓶盖又喝不完,建议放入冰箱内。

千万不能让牛奶暴晒在阳光下,灯光下也不行呢,任何光照都可能破坏牛奶中的维生素、微量元素的活性成分,还可能让牛奶失去芳香!

牛奶存放在冰箱内,一定要盖紧瓶盖,以免冰箱内其他食材串味,太冷的温度对牛奶也会有不良影响,不建议将牛奶冷冻成冰哦!其品质会受到损害,因此牛奶不易冷冻,冷藏即可。

(3)搭配食物

很多人受不了牛奶的奶腥味,实际上搭配主食一起吃味道会更好哦,而且早期空腹喝奶对肠胃的伤害比较大,建议搭配食物一起营养会更好。

如面包、蛋糕、馒头、坚果、麦片等主食,这些食物与牛奶内的营养成分,是相辅相成的哦,对于我们人体健康比较有利,也能促进牛奶养分的吸收。

如果是下午小饥小饿的时候,也可以用牛奶搭配水果一起食用哦,选择一些喜欢的水果,洗净切块,再淋上一些牛奶,这样能中和牛奶的腥味和水果甜腻滋味。

(4)饮用时间

喝牛奶也有最佳时间段哦,没错,就跟我们每天喝水一样,有时间段和饮用量规定呢。

早餐热能供应占据人体总热能需求的25%-30%,早餐时喝一杯牛奶,再搭配鸡蛋或面条等,能提供满满的能量,开启美好的一天哦。

饭后半小时也是喝牛奶的最佳时间段,因为牛奶具备润肠的功效,饭后半小时饮用,能防止便秘等肠道问题,牛奶内的各种活性酶也能助攻食物消化进程,让我们从食物内获取更多养分。

运动之后喝一点牛奶,不仅能及时补充体能,还能补充钙质、维生素,能促进钙质吸收,强化骨骼密度哦。

最后一个最佳饮用牛奶时间段,就是睡觉之前。睡前大约半小时,喝大约200ML的牛奶,不仅有很不错的安眠效果,牛奶内的无机盐、维生素及氨基酸也能更好的被我们人体吸收,因为睡觉时,是我们消化功能最活跃的时间段哦。

2

喝对优质牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质及脂肪,但市面上很多牛奶饮料打着牛奶的称号,实际上养分为零,我们需要仔细喝对纯正牛奶哦!

(1)包装类别要看准

随着时代的进步,牛奶市场出现了很多牛奶种类,什么早餐奶、舒化奶、高钙奶和脱脂奶等等,看得人应接不暇,关键也不知道该怎么喝!

实际上这些奶可分为三类:

①灭菌乳:含乳量为100%,蛋白质含量≥2.9%

②调制乳:含乳量≥80%,蛋白质含量≥2.3%

③配制型乳饮料:含乳量≥30%,蛋白质含量≥1%

简单的就是我们看牛奶的包装,如果写了纯牛奶三个字,说明是灭菌乳,那么营养价值是最高的,值得我们每日饮用哦。

包装带有“奶“或”牛奶“,但没有饮品或饮料字样的话,说明是调制乳,可以饮用,但营养价值低于纯牛奶呢。

名称带有”牛奶饮品“或”乳饮料“的牛奶,属于配制型乳饮料,不建议大家饮用啦,营养价值极低。

(2)牛奶不必太粘稠

有人觉得,牛奶当然是越浓越好啊,表层漂浮着厚厚奶油的浓稠牛奶,实际上是较大的脂肪粒未经处理,这样只会导致我们难以吸收哦。

专业乳加工工厂出产的牛奶,通常经过一系列完整的处理程序,牛奶脂肪球会变小,因此会比较纯净,不会出现表面漂浮的现象,营养更容易被我们人体吸收,千万别觉得牛奶浓稠就是好哦!

(3)保质期越短越好

目前来讲,国产奶和进口奶都在追逐高温灭菌奶的时长。一般来讲,国内常温液态奶,会在135-152°高温下进行杀菌,保质期甚至能长达6-9个月。

而进口奶的保质期可能会更长,这就意味着他们采用更高温的杀菌方式!让牛奶内的细菌统统消灭,延长牛奶保质期,那么牛奶的损耗会更多。

同样的牛奶,有不同的保质期,我们尽可能喝保质期短的牛奶,保质期越长,养分损失越严重,可能添加剂的存在也越多哦。

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喝牛奶的禁忌

很多人喝牛奶有自己的小偏好,实际上喝牛奶有一些禁忌哦。为了让我们喝下肚的牛奶营养价值更高,建议避开这些禁忌哦。

(1)禁忌一:煮沸后喝

很多人购买会牛奶,喜欢煮沸后饮用,实际上这种做法是错误的哦,这样煮沸牛奶,只会让牛奶内的乳糖产生焦化的现象,焦化焦糖很容易引发癌症。

再次煮沸的牛奶,会造成磷酸沉积的现象,加上市面上的牛奶本就经过高温杀菌,这会造成营养成分的再次流失哦,所以我们饮用时根本无需煮沸,直接饮用即可。

若你的肠胃一下子接受不了冰凉的牛奶,那么建议你可以隔着盒子加热牛奶,大约40°的温热感觉,就可以取出牛奶盒饮用哦。

(2)禁忌二:空腹喝

很多人早餐来不及吃,直接喝一瓶牛奶解决,实际上,这是很不好的习惯哦。空腹千万不能喝纯奶!!!空腹喝奶,会让牛奶里蛋白质被当做热能直接被消耗,这会让我们吃饭时无食欲进食。

关键空腹喝奶会造成”假性饱腹“的感觉,对胃部的影响也很不好哦。建议早餐最好搭配主食一起饮用牛奶,这样相互相成,能促进两者营养成分的吸收哦。

(3)禁忌三:牛奶服药

很多人吃药的时候,没有水,就直接用牛奶服药,还认为牛奶是营养健康的食品,用来服药没什么问题。

实际上最好不要这么喝牛奶哦,有些药物可能会跟牛奶内的物质产生化学反应,这样会让药物的效果减半,也会影响牛奶的营养价值。吃药的前后2小时,都不建议喝牛奶呢。

喝对营养牛奶,让你吸收加倍哦!

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